ISOLCELL, der blev grundlagt i 1958, har hjemsted i Balzano.

Efter få år indledte ISOLCELL et samarbejde med det schweiziske firma SULZER, der havde udviklet udstyr til lagring af frugt i kontrolleret atmosfære (CA-lagring).

Senere overtog ISOLCELL hele denne teknologi og aktivitet fra SULZER og har siden da videreudviklet og perfek-tioneret lagerteknologien.

Med automatisering og udvikling af nøjagtige analyse-instrumenter kunne systemet optimeres. Den nyeste udvikling med lagring ved et meget lavt iltindhold i lagerluften - kaldet ULO (Ultra Low Oxygen) -stiller meget store krav til lagerrum og udstyr.