For mange komponentblandingers vedkommende er krystallisation en af de mest effektive processer til rensning og separation af organiske kemikalier
Basisprincip: Fødning → krystallisation → delvis smeltning → total smeltning → produkt.
Processer: - Krystallisation af faldfilm - Statisk krystallisation - Skrabevægskrystallisation
Generelle karakteristika for krystallisation: - Høj renhed - Høj selektivitet på grund af meget regelmæssigt krystalgitter - Faststof-/væskefaseligevægt - Ingen faststofhåndtering - Renhed uden brug af opløsningsmidler - Høj fleksibilitet med hensyn til renhed og kapacitet - Lave arbejdsomkostninger - Miljøvenlighed - Lavt energiforbrug - Erstatning for traditionelle, kemiske separationsmetoder
