Lagring i kontrolleret atmosfære CA-lagring af frugt og grønt CA-lagring står for lagring i kontrolleret atmosfære (Controlled Atmosphere) og anvendes i vid udstrækning til langtidslagring af frugt og grønt. Ved at reducere iltindholdet i lagerrummet bremses modningsprocessen.
Kontaktperson:
Ulrik de Neergaard
Tlf. +45 36 13 25 38
Siden det italienske firma ISOLCELL i 1958 startede sine aktiviteter inden for CA-lagring, har denne metode spredt sig til det meste af verden, hvor der hovedsageligt dyrkes og opbevares æbler og pærer, men også f.eks. kiwi og en lang række grønsager. Udstyret omfatter CO2-adsorbere, N2-generatorer samt komplette, automatiske lagerstyringer og analyseapparater til O2 og CO2. Til etablering af gastætte lagerrum leverer ISOLCELL sandwich-paneler til vægge og loft samt automatiske, gastætte skydedøre.
