Universalmøller
Bauermeisters bredeste produktserie inden for formalingsudstyr er universalmøllerne, der også kendes under navnene turbomøller, hammermøller eller stiftmøller. Universalmøllerne anvendes i alle industrier, hvor der er behov for knusning eller pulverisering af bløde til middelhårde faststoffer, og især til formaling af levnedsmidler som sukker, sødestoffer, salt, krydderier, proteiner, stivelse, stabilisatorer m.v.

Mølletypen er universal, fordi den samme mølle kan udrustes med 5 forskellige, roterende formalingsværktøjer, som igen kan kombineres med udskiftelige ringsier og malebakker. Dermed kan en enkelt mølle udføre mange forskellige formalingsprocesser fra nedbrydning af klumper og agglomerater til ultrafin formaling. 
Hovedparten af møllerne anvendes til finformaling og udrustes med det såkaldte turboværktøj med meget høje omdrejningshastigheder (sædvanligvis 120 m/s). Dette gælder f.eks. de mange Bauermeister sukkermøller.
 

Bauermeisters universalserie omfatter en laboratoriemodel (ULD) samt 6 produktionsstørrelser (U 03 - U 63) med værktøjsdiametre fra 124 mm til 1200 mm og motorstørrelser fra 1,1 kW til 180 kW. Alle produktionsmøllerne er eksplosionstrykstødfaste til 10 bars overtryk.
Da støveksplosioner statistisk set opstår hyppigere i hurtigtroterende møller end i noget andet procesudstyr, findes der skrappe lovkrav om eksplosionssikring af formalingsanlæg. Bauermeister har meget stor ekspertise i opbygning og ex-sikring af formalingsanlæg og kan ud over møllerne levere såvel engineering som komplette anlæg, der lever op til myndighedernes seneste krav.
 

Asima-møller
fra Bauermeister bruges til pulverisering af en række produkter og er et godt alternativ til turbo- og stiftmøllerne. Asima findes i to størrelser og er specielt velegnet til fin og ultrafin formaling.
De to størrelser Asima-møller AP 41 og AP 81 har hhv. 400 mm og 800 mm nominel rotordiameter. Den koniske rotor er placeret på en lodretstående aksel og består af flere etager med slaglister. Rotoren modsvares af en konisk, riflet stator, og den justerbare spalte mellem disse udgør kammeret, hvor formalingen sker.
Asima-møllernes opbygning gør, at partiklernes gennemsnitlige opholdstid i formalingskammeret er længere end i universalmøllerne.

Derved opnås ikke blot finere formalingsgrad, men også højere varmepåvirkning af produktet.
 Asima-møllerne er mere kompakte og er ydelsesmæssigt billigere end tilsvarende universalmøller (AP 41 ~ U 23/33 ; AP 81 ~ U 43/53), hvilket sammen med formalingsværk-tøjets større slidstyrke gør dem til et attraktivt alternativ, som bør overvejes i et konkret formalingsprojekt.

Valseværker
Bauermeisters valseværker eller riffelvalsestole er velegnede til neddeling af bløde, sprøde og seje materialer, hvor målet er at fremstille et størrelsesmæssigt ensartet og støvfattigt produkt. Valseværkerne kan konfigureres på forskellig vis, men virkemåden er den samme. Der er mulighed for én, to eller tre valsepassager, hvor to riflede valser danner en snæver spalte. Valserne roterer med forskellig hastighed (ca. 1:2) mod hinanden, så de skarpe kanter mødes ved spalten. Produktet, der ved hjælp af en fødeanordning doseres ensartet over hele valselængden, trækkes ned og passerer mellem valsespalten, hvor det i princippet rives eller klippes over af de roterende valser.

Bauermeisters valseværker til den kemiske procesindustri betragtes efter en gennemgribende udvikling igennem de seneste 10 år i dag som 'state of the art'. Valseværkerne kendes på høj kvalitet i finish, og alle produktberørte dele i syrefast, rustfrit stål.
Af særlige anordninger kan nævnes et system til enkel og hurtig udskiftning, in-situ slibning af valserne samt automatisk spaltevidde-justering ved hjælp af servomotorer, der styres af en procescomputer.